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海參到底怎么吃才能讓它的營(yíng)養(yǎng)被人體所吸收呢？

編輯：2022-08-26 09:57:17

哈爾濱海參專賣店從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式Z能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)流失較少，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。

從食用方法上來(lái)說(shuō)，可將提前水發(fā)后的海參。

一是直接食用。根據(jù)個(gè)人口味可蘸取適量蜂蜜或醬油食用。如果感覺化冰后的海參涼，可在溫水中泡一會(huì)兒再食用。

二是可以熬粥、做菜、做湯時(shí)把海參切成塊狀加入一起烹飪。

三是可以和牛奶、南瓜一起熬制，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

而對(duì)于即食海參來(lái)說(shuō)同樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒有太大區(qū)別，只是即食海參無(wú)需泡發(fā)，食用起來(lái)具有方便、快捷的特點(diǎn)而已。

另外，也可以根據(jù)自身體質(zhì)選擇不同吃法。比如老人或體質(zhì)較弱者，海參南瓜小米粥應(yīng)該是比較好的選擇。

因?yàn)樾∶资谴旨Z對(duì)胃腸比較好，也比較容易吸收。老年人也不適合吃太油膩的食物。如果您家中條件允許，可以選擇一年四季堅(jiān)持海參進(jìn)補(bǔ)。

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年輕人每天食用一根海參也是很好的選擇。每天早上空腹吃一只泡發(fā)好的海參，增強(qiáng)免疫力，及時(shí)補(bǔ)充每天消耗的大量能量。

如果個(gè)人不是很喜歡海參的鮮香味，可以把海參切片蘸點(diǎn)醬油或者是蜂蜜之類的調(diào)味品食用效果更好。

爸媽垂暮之年，白發(fā)漸多，需要更多關(guān)懷和健康體魄；媳婦操持內(nèi)外，身心俱疲，需要青春容貌，年輕體態(tài)；孩子純真善良，身心嬌嫩，需要更多營(yíng)養(yǎng)；而你在外奔波拼搏，需要充沛精力。提升免疫力護(hù)衛(wèi)好你的健康，海參不止能做到這些！除此之外，海參還具有調(diào)節(jié)血脂、血糖。長(zhǎng)期食用還能改善睡眠，提高記憶力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

海參作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，很多人都喜歡買來(lái)送人，但是拿到了海參之后，不少人都不知道該怎么動(dòng)手做，特別是內(nèi)陸地區(qū)的人，吃海參吃的很少。那么海參怎么吃?想知道就看下面的內(nèi)容吧!

木耳海參湯

原料

水發(fā)海參，木耳，銀耳，黃瓜，鹽，料酒，胡椒粉，雞精，香油，姜，蔥，香菜。

做法

1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用;

2、把鍋里倒入少量的油，然后把生姜首先放進(jìn)去炒一下，接著放入木耳，翻炒一會(huì)之后就倒入高湯，放入料酒和鹽，然后蓋上鍋蓋燉。水開了之后轉(zhuǎn)為小火，慢慢的燉上半個(gè)小時(shí)。

3、半個(gè)小時(shí)將海參放進(jìn)去，再次煮開之后就可以關(guān)火了。關(guān)火了之后把胡椒粉、蔥、香菜以及黃瓜放入湯里，再倒上少許的香油，這樣一道木耳海參湯就完成了。

這個(gè)湯的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，只是準(zhǔn)備的材料比較多，雖然有一點(diǎn)麻煩，但是味道非常好，吃了之后就會(huì)覺得一切麻煩都值得了。干的木耳記得要提前泡發(fā)，一般一個(gè)小時(shí)就可以了，泡發(fā)超過八小時(shí)要避免。

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