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燕窩為何成為佳品
編輯：2022-08-25 15:11:26
燕窩始載于《本草逢原》，燕窩為雨燕科金絲燕屬的幾種鳥類，吞食海中小魚或其他蠶螺海藻等小生物消化后，分泌出的唾液與其絨羽混合凝結(jié)于懸崖峭壁上，而筑成的巢窩。關(guān)于金絲燕的種類，當(dāng)前各專著收載情況不一，據(jù)《全國(guó)中草藥名鑒》（下冊(cè)）統(tǒng)計(jì)，有記載的共約11種，可產(chǎn)燕窩的有6種。
金絲燕一般都是輕捷的小鳥，比家燕小，體質(zhì)也較輕。雌雄相似，嘴細(xì)弱，向下彎曲；翅膀尖長(zhǎng)，腳短而細(xì)弱，四趾都朝向前方，不適于行步和握枝，只有助于抓附巖石的垂直面。羽色上體呈褐至黑色，帶金絲光澤，下體灰白或純白。
哈爾濱燕窩專賣店公司提醒您每年春天，金絲燕開始做窩繁殖后代。它的咽部有非常發(fā)達(dá)的舌下腺，能分泌出很多有粘膠性的唾液，這是做窩的主要材料。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時(shí)可高達(dá)數(shù)千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經(jīng)消化后鉆進(jìn)險(xiǎn)峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。
燕窩自古以來(lái)被譽(yù)為佳品，人們的心中似乎只有皇室貴族才會(huì)享用這來(lái)之不易的，價(jià)值不菲的圣品。隨著燕窩市場(chǎng)的不斷發(fā)展，燕窩的價(jià)格也開始趨于平民化，現(xiàn)在每個(gè)家庭都可以享受到這神秘的補(bǔ)品，燕窩的發(fā)現(xiàn)源自鄭和老先生的航海。
燕窩濕水后，有可能令燕窩中的營(yíng)養(yǎng)流失，當(dāng)中的唾液酸含量也有可能會(huì)降低。一般來(lái)說(shuō)，干挑燕窩的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相對(duì)保留得更好，但還需要視乎燕窩的具體狀況而定。
由于干挑燕窩數(shù)量稀少，在顏色、外觀等方面都優(yōu)于濕挑燕窩，雖然干挑燕窩的價(jià)格更貴，但也更值得我們選購(gòu)和食用。
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燕窩為何成為佳品
編輯：2022-08-25 15:11:26
燕窩始載于《本草逢原》，燕窩為雨燕科金絲燕屬的幾種鳥類，吞食海中小魚或其他蠶螺海藻等小生物消化后，分泌出的唾液與其絨羽混合凝結(jié)于懸崖峭壁上，而筑成的巢窩。關(guān)于金絲燕的種類，當(dāng)前各專著收載情況不一，據(jù)《全國(guó)中草藥名鑒》（下冊(cè)）統(tǒng)計(jì)，有記載的共約11種，可產(chǎn)燕窩的有6種。
金絲燕一般都是輕捷的小鳥，比家燕小，體質(zhì)也較輕。雌雄相似，嘴細(xì)弱，向下彎曲；翅膀尖長(zhǎng)，腳短而細(xì)弱，四趾都朝向前方，不適于行步和握枝，只有助于抓附巖石的垂直面。羽色上體呈褐至黑色，帶金絲光澤，下體灰白或純白。
哈爾濱燕窩專賣店公司提醒您每年春天，金絲燕開始做窩繁殖后代。它的咽部有非常發(fā)達(dá)的舌下腺，能分泌出很多有粘膠性的唾液，這是做窩的主要材料。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時(shí)可高達(dá)數(shù)千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經(jīng)消化后鉆進(jìn)險(xiǎn)峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。
燕窩自古以來(lái)被譽(yù)為佳品，人們的心中似乎只有皇室貴族才會(huì)享用這來(lái)之不易的，價(jià)值不菲的圣品。隨著燕窩市場(chǎng)的不斷發(fā)展，燕窩的價(jià)格也開始趨于平民化，現(xiàn)在每個(gè)家庭都可以享受到這神秘的補(bǔ)品，燕窩的發(fā)現(xiàn)源自鄭和老先生的航海。
燕窩濕水后，有可能令燕窩中的營(yíng)養(yǎng)流失，當(dāng)中的唾液酸含量也有可能會(huì)降低。一般來(lái)說(shuō)，干挑燕窩的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相對(duì)保留得更好，但還需要視乎燕窩的具體狀況而定。
由于干挑燕窩數(shù)量稀少，在顏色、外觀等方面都優(yōu)于濕挑燕窩，雖然干挑燕窩的價(jià)格更貴，但也更值得我們選購(gòu)和食用。
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