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海參作為一種高營養(yǎng)的食品，它高蛋白、低脂肪、低膽固醇、富含人體所需的多種營養(yǎng)元素的特性深受廣大群眾的喜愛。

海參的功效其中一個就是補腎益精。海參含有多種氨基酸，其中含量較高的精氨酸是男性精子細胞的重要成分，具有調(diào)節(jié)性激素的作用，用于治療陽痿、腎虛;海參皂苷能促進性功能;海參還能改善和調(diào)理女性的內(nèi)分泌。

功效二就是養(yǎng)血潤燥。海參膠原蛋白中的甘氨酸和堿性氨基酸是生血、養(yǎng)血和促進鈣質(zhì)吸收的物質(zhì)基礎(chǔ)。海參的功

效三就是增強免疫力。海參粘多糖具有提高機體細胞免疫功能的一些作用。海參還可以延緩衰老。它其中含有賴氨酸可以增強記憶力，預防老年癡呆。海參還可以益智健腦。富含DHA，能夠保護我們大腦細胞的膜并且促進我們腦部發(fā)育。

海參可以抗血栓、降血脂。它的粘多糖能降低血黏度以及血漿黏度，抑制血栓形成;同時能降低血清膽固醇和甘油三酯的水平，升高高密度脂蛋白以及降低低密度脂蛋白。海參皂苷對某些癌細胞有一定的抑制作用;它里面的酸性粘多糖能夠抗乳腺癌和肺癌等多種腫瘤的生長。海參還可以改善骨質(zhì)疏松的狀態(tài)。

它含有豐富的鈣、錳、銅這些微量元素，可以強健我們的骨骼，預防兒童佝僂病以及成人的骨質(zhì)疏松。

很多朋友都將海參作為養(yǎng)生食材，但是小編要告訴你，如果你在吃海參的時候不注意這些情況的話，你的海參就有可能白吃了！

下面海參招商加盟小編說說吃海參容易踩的6個雷區(qū)，看看你中招了嗎？

1.吃海參一定要適量：海參營養(yǎng)豐富，但是進補也是要適量的，不是你吃的多就補得多，這個雷區(qū)是大家容易踩的！每人每天一般一只海參營養(yǎng)就足夠了，吃多了雖然對身體無害，但是身體吸收不了，造成了浪費不說，關(guān)鍵海參價格不便宜。

2.吃海參必須要適時：要想海參的營養(yǎng)吸收好，就要每天早上起床后空腹吃一只海參，可以配著蜂蜜或是味極鮮都是不錯的美味，或者是海參小米粥，營養(yǎng)又健康！

3.吃海參要避酸：食用海參需要避開酸性環(huán)境，因為酸性環(huán)境會讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝聚和緊縮。所以海參一般不可與醋、葡萄、山楂等酸性水果同吃，另外，海參還不能與甘草同吃。

4.吃海參要選對渠道：海參的營養(yǎng)價值和海參的品質(zhì)是有直接關(guān)系的，食用劣質(zhì)甚至是假海參不僅沒有溫補身體的效果，有可能還會危害身體健康。所以，在購買海參的時候一定要選對購買渠道。

5.吃海參貴在堅持：食用海參要達到滋補身體的效果，必要的條件就是堅持食用，切不可三天打魚兩天曬網(wǎng)，這樣的方式是不會有明顯效果的，長期堅持食用海參可以提高人體的免疫力，吃海參貴在堅持，吃什么都一樣。很多朋友說，我吃海參怎么沒有什么效果，當然，你可能只吃了半斤，海參可不是不法商販說的神丹妙藥，只是正常的滋補品，不是藥喲！

6.吃海參注意要少油：海參在海中生長的過程中就對油污等十分敏感，遇油會自溶，在烹調(diào)海參菜肴的過程中要盡量的少油甚至是無油，這樣既可以保證海參的口感，也能更好的保持住海參的營養(yǎng)（注：海參泡發(fā)過程中必須處于無油狀態(tài)）。

以上6個雷區(qū)估計很多朋友經(jīng)常踩的，生活中的我們一定要多多注意。海參吃出營養(yǎng)是重要的，不然花了海參的錢，吃了蘿卜的營養(yǎng)價值，這樣就得不償失了！